Ингредиенты:

белки - 4 шт
сахарная пудра - 100 г
масло сливочное - 100 г
мука - 100 г

для крема
творог - 500 г
сметана нежирная - 100 г
сахарная пудра - 1 ст.л.
ананас - 1/4 стакана измельченного
манго - 1 маленькое
мята - н ... Читать дальше »

Ингредиенты:

судак - 1 филе (примерно 400 г)
чесночная соль - по вкусу
белый перец - по вкусу
помидор - 2 крупных
сулугуни - 200 г
масло оливковое - 2 ст.л.


Способ приготовления:
Филе судака разрезать на 4 части, натереть перцем, чес ... Читать дальше »

Ингредиенты:

мука - 2 стакана
дрожжи сухие - 1 пакетик
молоко - 300 мл
яйца - 5
сметана жирная - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
морковь - 2 крупные
шпинат замороженный - 250 г


Приготовление:
Смешать дрожжи с мукой, ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Для теста:
20 г дрожжей
200 г теплого молока
1 ч.л. соли
Мука (сколько уйдет)
1 ст.л. растительного масла

Для том ... Читать дальше »

Ингредиенты:
красное вино 1 бутылка 0,75
вода 400 г
сахар 100 г
коньяк 100 г
корица 5 г
гвоздика 10 г
1 лимон

Приготовление:
Все ингредиенты, кроме лимона, нагреть в кастрюле до первого кипения, дать постоять 10-15 минут, процедить. Зат ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Масло сливочное 200гр
Сахарный песок 200гр
Желток 2шт
Цедра апельсина С 1 шт.
Яблоко большое 1 шт.
Мука 200гр
Разрыхлитель ½ ч.л.
Белок 2 шт.
Соль По вкусу
Маргарин 10гр
Сахарный песок (для креманок) 30гр
Пудра сахарная 4 ... Читать дальше »

Ингредиенты:

щавель 200 г
лук зеленый 70 г
огурцы 150 г
яйца 2 шт
сахар 10 г
вода 800 г
соль
сметана 40 г

Приготовле ... Читать дальше »

Ингредиенты:

курица 600 г
мякоть свинины 200 г
рис 200 г
бульон куриный или мясной 2 стакана
зеленый горошек консервированный 200 г< ... Читать дальше »

Ингредиенты:

кальмары 400 г
лук репчатый 1 головка
морковь 40 г
масло растительное 30 г
рис 150 г
соль, перец черный молотый
з ... Читать дальше »

Ингредиенты:

хлеб 4 ломтика
абрикосы 2 шт
масло сливочное 30 г
сахар 20 г

Приготовление:
Каждый ломтик хлеба намажьте тонким ... Читать дальше »

Ингредиенты:
3 яйца
400 г сметаны
1,5 стакана сахара
щепотка соли
3 стакана муки
250 г маргарина
1 чайная лока разрыхлителя
пли ... Читать дальше »

Ингредиенты:
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - ... Читать дальше »

Ингредиенты:
одуванчики 1 литровая банка
лимон 2 шт. сахар 0,5 кг.
изюм 1 ст. л.
кипяток 3 литра"

Приготовление:

Собираем цв ... Читать дальше »

Ингредиенты:
1 кг пекинской капусты
200 г моркови

Для заправки
1 столовая ложка соли
3-4 чайные ложечки сахара
5-6 столовых ложек ... Читать дальше »

Ингредиенты:
карп очищенный от шелухи и потрохов
2 луковицы среднего размера
приправа для рыбы или хмели-сунели
соль

фольга для запе ... Читать дальше »

Ингредиенты:

манго 2 шт
лаймы 2 шт
сахар 3 ст. ложки
сироп гранатовый 1 ст. ложка

Приготовление:
Лаймы промойте, острым ножом ... Читать дальше »

Ингредиенты:

груши крупные 4 шт.
соклимонный З ст. ложки
ликер грушевый 2 ст. ложки
сыр сливочный 100 г
сливки З ст. ложки
брусни ... Читать дальше »

Ингредиенты:

бананы 6 шт.
шоколад 30 г
сахарная пудра 50 г
орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки
сливки взбитые 200 г

Пригото ... Читать дальше »

Ингредиенты:

3 унции джина
1 чайная ложка вермута «Noilly Prat»
Лимонная цедра

Приготовление:

Поместите вермут в шейкер со ... Читать дальше »

Ингредиенты:
0,5 л сухого красного вина
75 г сахара
1 палочка корицы
150 мл бренди, коньяк или ром
1 лимон
12 бутонов гвоздики < ... Читать дальше »

Ингредиенты:
300 г готовых тигровых креветок в панцирях
600 мл горячего овощного бульона
щепотка шафрана
500 г готовых мидий в масляном соусе с чесноком
50 г несоленого масла
2 луковицы шалот
мелко порезанных
3 полоски копченого бекона
порезанного ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Делается из: белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара.

Приготовление:

В высоком стакане мяту давят с сахаром и лаймом, добавляют толченый лед, ром и содовую.
Подается: украшенный листочками мяты и дольками лайма.
Пьется ... Читать дальше »

Ингредиенты:

подсолнечное масло
томатный соус острый
черный перец
красный перец
яичный желток
лимон
20 мл John Walker (Black label)

Приготовление:

Взять низкий широкий бокал, ополоснуть его несколькими капельками растительного масла, ... Читать дальше »

Ингредиенты:

200 г плиточного горького шоколада
700 мл молока 3,5 °/о-ной жирности
300 мл сливок 20 %-ной жирности
немного сахарной пудры

Приготовление:
Измельчить шоколад. Влить в кастрюлю молоко и сливки, поставить на средний огонь, довести до к ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для теста
1 кг муки
3 яйца
100 г сливочного масла
1 стакан молока
соль
50 г пекарских дрожжей

Для фарша ... Читать дальше »

Ингредиенты:

лед
джин
лаймовый сок
тоник

Приготовление:

Сначала наполните высокий (предпочтительно замороженный) бокал н ... Читать дальше »

Ингредиенты:

2 унции водки
Имбирное пиво
Немного лаймового сока
Ломтик лимона

Приготовление:

Налейте водку на кубики льд ... Читать дальше »

Ингредиенты:

персики консервированные 800 г

для тоффи:
хлопья миндальные или миндаль измельченный 35 г
масло сливочное 50 г
саха ... Читать дальше »

Ингредиенты:

дыня 60 г
груша 40 г
ананас консервированный 120 г
сахар 60 г
коньяк 10 г
мука 10 г
крахмал картофельный 10 г
... Читать дальше »

Ингредиенты:

Скорлупа из меренги:
150 г сахарного песка
150 г сахара для глазирования
150 г свежих яичных белков

Сорбет:
1 ... Читать дальше »

Ингредиенты:
2 ст. ложки масла
1 утка
750 г антоновских яблок
Приготовление:

Подготовленную утку нафаршировать яблоками, очищенными ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Одна целая курица нарезанная на порционные куски
8-10 крупных картофелин, нарезанные на четвертинки
800 г мелкий лук-севок (возмо ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 кг гусиной печени
50 г муки
2 яйца
100 г белых панировочных сухарей

Забытые овощи:
200 г лука-порея
400 г ... Читать дальше »