Ингредиенты: Одна целая курица нарезанная на порционные куски 8-10 крупных картофелин, нарезанные на четвертинки 800 г мелкий лук-севок (возможно у него есть другое название, но в нашем регионе он называется именно так) соль, перец
Приготовление: Для начала маринуем лук. Варим маринад и заливаем очищенные луковички горячим маринадом. Даем остыть и настояться пару часов, лучше даже дней. Чем больше лук простоит в этом маринаде, тем вкуснее он получается. Ну, а дальше все просто. На дно формы выкладываем нарезанный картофель, сверху курочку, и луковички. Закрываем крышечкой и тушим примерно час. В конце крышку снимаем и даем курице зарумяниться. Подаем на стол в горячем виде.
