Суббота
27.04.2024
12:42		ГлавнаяРегистрацияВход
 Приветствую Вас Гость | RSS
 Главная » Десерты
1 2 3 »
карпачо из клубники
Карпаччо из клубники  

Ингредиенты:

250 г клубники
3 ст. л. лимонного ликера Лимончелло
150 г сорбета из лайма
10 г несоленых фисташек
листики лимонной мелиссы
свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления: Самую красивую и крупну ... Читать дальше »

Категория: Десерты | Просмотров: 1151 | Добавил: bender2122 | Дата: 20.03.2009 | Комментарии (0)

Мороженое “Яичница с беконом”

Ингредиенты:

300 мл 22% сливок
325 мл 3,2% молока
6 яичных желтков
100 грамм нерафинированного сахара-песка
100 грамм бекона c/ ... Читать дальше »

Категория: Десерты | Просмотров: 1637 | Добавил: zhenjasja | Дата: 07.09.2008 | Комментарии (0)

Мусс из белого вина с бананами в коньяке

Ингредиенты:
Для мусса
Желтки — 2 шт
Сахар — 150 г
Цедра лайма — 1 шт
Белое вино — 200 мл
Сливки 38% — 180 мл
Желатин листовой — 3 листа (15 г)

Декор
Бананы (мини) — 1 шт
Коньяк — 30 мл
Сахар — 20 г
Мята — 10 г

Соус ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1276 | Добавил: zhenjasja | Дата: 25.05.2008 | Комментарии (0)

Киевский торт

Ингредиенты:

Для лепешек:
белки 10 яиц
1 стакан сахара
1 стакан измельченных жареных орехов
3 ст.л. муки
ванилин
Для сливочного крема:
2/3 стакана сахара
150 г.масла
1 желток
1/2 стакана молока
1 ст.л. коньяка
ванилин
< ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1606 | Добавил: zhenjasja | Дата: 03.05.2008 | Комментарии (0)

Медовое парфе с шиповником

Ингредиенты:
розмарин - 2 щепотки
фисташки - 80 г
яичный желток - 8 шт.
мед жидкий - 160 г
соль
сливки - 750 мл
цедра тертая и сок - 2 лимона
варенье из шиповника, кизила или брусники - 300 г

Способ приготовления:
Розмарин обжарьте на масле ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1134 | Добавил: zhenjasja | Дата: 03.05.2008 | Комментарии (0)

Пасха

Ингредиенты:
творог - 1 кг
яйцо - 5 шт.
масло сливочное - 200 г
сметана - 2 стакана
сахар - 1 стакан
миндаль - 100 г
изюм - 2 стакана
ванильный сахар - 1 ч. ложка

Способ приготовления :
Творог протрите через сито, добавьте яйца, масло и сме ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1125 | Добавил: zhenjasja | Дата: 26.04.2008 | Комментарии (0)

Паннакота с вишнёвым соусом

Ингредиенты:
полоска лимонной цедры - размер 8х1 см
корица - щепотка
вишня замороженная - 100 г
джем смородиновый - 1 ст.л.
мука кукурузная мелкого помола - щепотка
желатин - 10 г
молоко - 120 мл
сахар ванильный - 1 ч.л.
сливки жирностью 3 ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1678 | Добавил: zhenjasja | Дата: 06.04.2008 | Комментарии (0)

Кapaмeльнoe cуфлe c copбeтoм из мapaкуйи

Ингредиенты:
Кapaмeльнoe cуфлe п/ф  80гр
Сopбeт из мapaкуйи  50гр
Сoуc «Кapaмeльный» п/ф  20гр
Мятa  2гр

Кapaмeльнoe cуфлe п/ф (нa 1000 г)
Сaxap  300гр
Вoдa  100гр
Сливки 33%  700гр
Вaнилин  1гр
Жeлaтин  14гр
Яйцo (жeлтки)  60 ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1237 | Добавил: zhenjasja | Дата: 19.03.2008 | Комментарии (0)

Каннелоне с малиной

Ингредиенты

Клубника 70гр
Соус манго (п/ф) 10гр
Малина 15гр
Крем заварной (п/ф) 10гр
Фисташки рубленые 2гр
Соус малиновый (п/ф) 30гр
Соус корица (п/ф) 2гр
Каннелоне (п/ф) 12гр

Соус малиновый (п/ф) (на 130 г)
Малина св. м. 100гр
Сах ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 2159 | Добавил: zhenjasja | Дата: 16.03.2008 | Комментарии (0)

Шоколадная салями

Ингредиенты

Сахар 300гр
Масло сливочное 300гр
Яйцо 4 шт. / 170гр
Какао-порошок 150гр
Ром 130гр
Печенье французское «Наслаждение» 450гр
Вино красное сладкое 45гр

«Марсала»

Ванильный соус п/ф 370гр
Сезонные ягоды 220гр

Ванил ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1269 | Добавил: zhenjasja | Дата: 16.03.2008 | Комментарии (0)

1-10 11-20 21-23