курица 600 г мякоть свинины 200 г рис 200 г бульон куриный или мясной 2 стакана зеленый горошек консервированный 200 г перец красный маринованный или лечо 160 г лук репчатый 1 головка масло растительное 80 г томатное пюре 70 г соль зелень
Приготовление: Рис обжарьте на масле. Свинину нарежьте мелкими кубиками и обжарьте вместе с томатом. Курицу разрубите (по 3 куска на порцию) и обжарьте, добавив мелко нашинкованный лук. В жаровню положите обжаренный рис, свинину и курицу с луком, влейте бульон, посолите и тушите на слабом огне. За 10 минут до готовноаи добавьте зепеный горошек и маринованный перец или лечо. При подаче посыпьте плов рубленой зеленью.
