Понедельник
29.04.2024
21:16		ГлавнаяРегистрацияВход
 Приветствую Вас Гость | RSS
 Главная » Архив материалов
« 1 2 ... 15 16 17 18 19 20 »
Горячий шоколад

Ингредиенты:

200 г плиточного горького шоколада
700 мл молока 3,5 °/о-ной жирности
300 мл сливок 20 %-ной жирности
немного сахарной пудры

Приготовление:
Измельчить шоколад. Влить в кастрюлю молоко и сливки, поставить на средний огонь, довести до к ... Читать дальше »
Категория: Напитки | Просмотров: 1352 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)

Традиционная кулебяка.

Ингредиенты:

Для теста
1 кг муки
3 яйца
100 г сливочного масла
1 стакан молока
соль
50 г пекарских дрожжей

Для фарша ... Читать дальше »
Категория: Выпечка | Просмотров: 1199 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)

Джин с тоником

Ингредиенты:

лед
джин
лаймовый сок
тоник

Приготовление:

Сначала наполните высокий (предпочтительно замороженный) бокал н ... Читать дальше »
Категория: Напитки | Просмотров: 1228 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)

Московский мул

Ингредиенты:

2 унции водки
Имбирное пиво
Немного лаймового сока
Ломтик лимона

Приготовление:

Налейте водку на кубики льд ... Читать дальше »
Категория: Напитки | Просмотров: 895 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)

Персики стоффи из миндаля

Ингредиенты:

персики консервированные 800 г

для тоффи:
хлопья миндальные или миндаль измельченный 35 г
масло сливочное 50 г
саха ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1032 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)

Крокеты фруктовые

Ингредиенты:

дыня 60 г
груша 40 г
ананас консервированный 120 г
сахар 60 г
коньяк 10 г
мука 10 г
крахмал картофельный 10 г
... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1042 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)

Ананас с пирожным «Павлова» с добавлением зеленого лимона и легкой меренгой (безе) с розовым пралине

Ингредиенты:

Скорлупа из меренги:
150 г сахарного песка
150 г сахара для глазирования
150 г свежих яичных белков

Сорбет:
1 ... Читать дальше »
Категория: Десерты | Просмотров: 1367 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (1)

Утка с яблоками

Ингредиенты:
2 ст. ложки масла
1 утка
750 г антоновских яблок
Приготовление:

Подготовленную утку нафаршировать яблоками, очищенными ... Читать дальше »
Категория: Блюда из птицы | Просмотров: 1794 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)

Курица с луком и картофелем

Ингредиенты:
Одна целая курица нарезанная на порционные куски
8-10 крупных картофелин, нарезанные на четвертинки
800 г мелкий лук-севок (возмо ... Читать дальше »
Категория: Блюда из птицы | Просмотров: 1489 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)

Пожарские котлеты из гусиной печени с черными трюфелями и забытыми овощами

Ингредиенты:

1 кг гусиной печени
50 г муки
2 яйца
100 г белых панировочных сухарей

Забытые овощи:
200 г лука-порея
400 г ... Читать дальше »
Категория: Блюда из птицы | Просмотров: 1200 | Добавил: zhenjasja | Дата: 12.03.2008 | Комментарии (0)