Это самый дорогой шоколад в мире. Производят его в США штат Коннектикут, производитель knipschildt.com. Это действительно настоящий шоколад, а не те "дешевки" в супермаркетах напичканные дешевыми ингредиентами и консервантами. Ричард Доннели, который, также как его коллеги ... Читать дальше »

Самая дорогая в мире водка приготавливается шотландскими мастерами с соблюдением всех мыслимых и немыслимых правил. Она фильтруется через уголь северной березы, а для полной очистки - сквозь песок и крошку бриллиантов и других драгоценных камней.

Стандартная бутыль у ... Читать дальше »

Причем не простая, а мраморная. Причем - обязательно из японских коров Вагиу. В течение столетий этих коров разводили только в Японии, недалеко от города Кобе, обращались с ними почтительно и кормили только самыми лучшими травами, а также ежедневно натирали саке и поили пив ... Читать дальше »

Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также изготавливается шафран, называемый ложным, или имеритинским. Тычинки собираются вручную, а затем высушиваются. Для получения 500 гр пряности нужно ... Читать дальше »

Шоколадный десерт с мороженым, посыпанный съедобным золотом. Попробовать можно в ресторане "Serendipity-3" в Нью-Йорке. Мороженное "не для всех" по цене 25 тыс. долларов за порцию, было официально признано книгой рекордов Гиннесса, самым дорогим в мире десертом.
Для его ... Читать дальше »

Ингредиенты

Клубника 70гр
Соус манго (п/ф) 10гр
Малина 15гр
Крем заварной (п/ф) 10гр
Фисташки рубленые 2гр
Соус малиновый (п/ф) 30гр
Соус корица (п/ф) 2гр
Каннелоне (п/ф) 12гр

Соус малиновый (п/ф) (на 130 г)
Малина св. м. 100гр
Сах ... Читать дальше »

Ингредиенты

Сахар 300гр
Масло сливочное 300гр
Яйцо 4 шт. / 170гр
Какао-порошок 150гр
Ром 130гр
Печенье французское «Наслаждение» 450гр
Вино красное сладкое 45гр

«Марсала»

Ванильный соус п/ф 370гр
Сезонные ягоды 220гр

Ванил ... Читать дальше »

Ингредиенты (6 пор)

Ребрышки ягненка 6 шт. по 200гр
Жир нутряной 200гр
Сироп «Гренадин» 100гр
Сахар 200гр
Вода 200гр
Баклажаны (для соуса) 650гр
Чеснок 30гр
Тахини (паста из семян кунжута) По вкусу
Вода горячая 1 ст.л.
Лимон 2 шт. по 100г ... Читать дальше »

Ингредиенты (6 пор)

Утка 1600гр
Мальтоза 250гр
Вода 250гр
Уксус рисовый 250гр
Имбирь 100гр
Перец чили красный длинный 3 шт.
Перец чили зеленый длинный 6 шт.
Лук-шалот нарезанный 150гр
Соус соевый легкий 200гр
Соус устричный 300гр
Гула ... Читать дальше »

Ингредиенты

Омар (клешни) 0,5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 10гр
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Чеснок очищенный 15 ... Читать дальше »

Ингредиенты

Печень телячья п/ф 150гр
Картофель очищенный п/ф 165гр
Помидор конкассе п/ф 10гр
Сметана 25% 50гр
Лук-резанец (сибулет) ... Читать дальше »

Ингредиенты

Чеснок 150гр
Сливки 200гр
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лягушачьи лапки 6 шт./250гр
Мука 100гр
Масло растительное 100гр
Лук-шалот 2 шт.
Лук-сибулет 1 шт.
Тесто для равиоли 8гр
Соус «Винегрет» п/ф 20гр
Шампиньоны-тромпет 20 ... Читать дальше »

Ингредиенты

Корейка теленка 150гр
Масло ореховое 30гр
Виски 50гр
Сыр «Бофор» 50гр
Пюре из артишоков 80гр
Лакрица (стебель) 1 шт.
Демиглас 100гр
Салат-микс (корн, фризе, лолло-росса) 30гр
Соус «Винегрет» п/ф 20гр
Трюфели20гр
Соус к мясу ... Читать дальше »

Ингредиенты (12 пор)

Сыр «Маскарпоне» 400гр
Соус «Английский крем» п/ф гр400
Желатин 20гр
Вода 20гр
Сливки свежевзбитые 700гр
Ш ... Читать дальше »