Ингредиенты:
Филе дорады - 80 г
Помидоры - 2 шт
Цукини - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Масло сливочное - 50 г
Лимонный сок - 10 г
Сметана - 10 г
Икра черная - 10 г

Способ приготовления:
Очистите помидоры от семечек и кожи. Порежьте помидоры, цуккини, петрушку и филе дорады (эту рыбу можно заменить, например, судаком) маленькими кубиками. Добавьте соль, перец, оливковое масло и сок лимона отдельно в каждый ингредиент. Выложите в тарелку слоями: помидоры, филе дорады и цукини, смешанные с петрушкой. Украсьте блюдо черной икрой и сметаной.

wday.ru