Ингредиенты:
Лаврак - 500 г
Персики (белые) - 2 шт
Масло сливочное
Лавровый лист - 2 шт
Чеснок (неочищеный) - 1 зубчик
Масло оливковое
Лимонный сок
Имбирь (корень)
Соль
Перец

Способ приготовления:
Нарежьте рыбу порционными кусками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте лавровый лист, неочищенный зубчик чеснока и слегка обжарьте куски рыбы. Как только образуется золотистая корочка, поставьте их на 5 минут в духовку, разогретую до 180°, и доведите до готовности. Персики разрежьте на дольки, приправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите, поперчите и посыпьте тертым имбирем. Перед подачей на стол можно полить блюдо перечным маслом для аромата.

ttp://wday.ru