манго 2 шт лаймы 2 шт сахар 3 ст. ложки сироп гранатовый 1 ст. ложка
Приготовление: Лаймы промойте, острым ножом снимите цедру и нарежьте ее соломкой. Из мякоти лаймов выжмите сок. Цедру опустите в кипящую воду и бланшируйте 1 минуту. Воду слейте. Добавьте к цедре сахар, сок и сироп. Полученную массу доведите до кипения и варите на слабом огне 5 минут. Охладите. Манго очистите, разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте дольками. Перед подачей выложите на дольки манго, цедру вместе с сиропом.
